今天要介紹這本書:麥田金老師的解密烘焙:蛋糕與裝飾



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博客來商品網址: 麥田金老師的解密烘焙:蛋糕與裝飾

商品訊息:

麥田金老師的解密烘焙:蛋糕與裝飾內容描述:



超人氣蛋糕裝飾!

韓式裱花、奶油霜裱花、豆沙裱花、翻糖、蕾絲糖全收錄

一次學會三大基礎蛋糕體、38種美味蛋糕實作

增加蛋糕質感的26款裝飾技法步驟詳解


蛋糕是烘焙世界裡永遠的明星,總是帶給人滿滿的幸福感~

在麥田金老師的第二本解密烘焙系列中,以三大基礎基礎蛋糕:海綿、戚風及奶油類蛋糕開始,為讀者設計了38道天然可口的美味蛋糕體,包含:蜂蜜、紅茶茶葉、芝麻、杏仁、榛果、巧克力、焦糖、芒果、鳳梨、草莓、南瓜、香蕉、黑糖等,以各種天然食材為蛋糕增加風味和營養。

烘烤出美味好吃的蛋糕體後,透過裝飾技法來讓它更吸引人吧!

書中從基礎的裝飾素材開始教授,囊括了自製各式奶油霜、蕾絲糖、自製翻糖、豆沙餡,延伸各種奶油裱花、豆沙裱花、翻糖裝飾或玫瑰花捏塑……,讓你在簡單烤出好吃的蛋糕體之外,也能透過各種裝飾技法,讓你的蛋糕作品獨樹一格!

麥田金老師的解密烘焙:蛋糕與裝飾簡述:

  • 出版社:麥浩斯

    新功能介紹

  • 出版日期:2016/05/19
  • 語言:繁體中文


這個商品在網路的評價還不錯,不過建議您也可以再多看多比較

反正比價也不需要錢,當然如果喜歡就趕緊上官網看選購吧!!

心動不如馬上行動,趕緊到博客來看看>>麥田金老師的解密烘焙:蛋糕與裝飾









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資料整理:http://www.atourbus.com/archives/43303


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